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為搶攻台灣外食餐飲市場商機,日本旗下有12個餐飲品牌、611家連鎖門市的「Hotland」餐飲集團,除在台正式設立「台灣和園國際股份有限公司」,

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陸續將集團旗下餐飲品牌引進台灣,更取得日本北海道人氣起司塔名店「BAKE CHEESE TART」在台代理權在台發展連鎖,在台首家門市進駐新光三越台北南西三館,預計於本月15日正式開幕。

工商時報【姚舜、陳宥臻╱台北報導】

台灣和園國際總經理蔡威華昨(13)日表示,未來將以「通路+平台」概念經營台灣市場,除陸續將自家品牌引進台灣,亦將扮演橋樑角色代理引進更多日系餐飲品牌入台,以雙管齊下策略擴大市占。

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目前包括王品集團、六角國際、天蔥國際集團,以及東元集團旗下餐飲事業群等,均是採「自

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創品牌+代理品牌」的雙軌制揮軍市場,如今日本餐飲集團亦採同樣策略在台布局台灣外食餐飲產業,未來市場「台日大戰」勢所難免。

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食堂」,以及「酥皮鯛魚燒」等品牌引進台灣。蔡威華表示,在代理引進BAKE CHEESE TART後,和園國際旗下品牌門市月營收加總可望突破2,000萬元,年營收則上看2.5億元。

BAKE CHEESE TART在日本共有11家連鎖門市,並在香港、新加坡、韓國與泰國已有據點,台灣是該集團第5個海外市場。BAKE的執行長長沼真太郎(Shintaro Naganuma)表示,BAKE集團主打「一品牌一產品」,並以專賣店定位立足市場,目前在日本每年可銷售出近2,000萬個現烤現賣的起司塔,該品牌標榜起司是採日本北海道牛乳製造,他相信在台灣市場極具競爭力,並計畫「BAKE CHEESE TART」兩年內在台開出5家連鎖門市。

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